Nice Cream – Eis schlemmen ohne Reue

Nice Cream – Eis schlemmen ohne Reue

Allgemein, Blog, Rezepte
Volles Aroma, kein Zucker Was wäre die warme Jahreszeit ohne Eis :-) ? Unglaubliche 617 Millionen Liter Eiscreme essen wir Deutschen in einem Jahr. Eine unglaubliche Zahl! Natürlich ist es kein Geheimnis, dass Eis nicht unbedingt gesund ist, vor allem wenn es häufig verzehrt wird. Dafür enthält es einfach viel zu viel Zucker, Farbstoffe, fettreiche Sahne, etc. Aber ich will Dir Dein Lieblingseis gar nicht madig machen, sondern Dir hier in diesem Blogbeitrag ein paar gesunde, kreative und sehr leckere Alternativen aufzeigen. Und zwar spreche ich von Nice Cream! Vielleicht hast Du schon mal davon gehört. Nice Cream ist eine vegane, zuckerfreie, laktose- und glutenfreie Eiscreme, die aus gefrorenen Bananen hergestellt wird. Das Beste daran: alle benötigten Zutaten hast Du in der Regel bereits zu Hause und das Eis ist…
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Zucker – dem Versteckspiel ein Ende bereiten

Zucker – dem Versteckspiel ein Ende bereiten

Allgemein, Blog, Ernährung
Zuckerfrei durchs Leben "Iss weniger Zucker - Du bist süß genug!" - unter diesem Motto habe ich Dir bereites vor einiger Zeit erklärt, warum es uns und unserer Gesundheit mehr als gut tut, unseren Zuckerkonsum drastisch einzuschränken! Denn obwohl die WHO maximal 6 TL des weißen Goldes pro Tag empfiehlt, essen wir Deutschen im Durchschnitt 25 davon! Dabei ist der Großteil davon versteckter Zucker. Also Zucker, der in unseren Nahrungsmitteln verarbeitet ist und den wir dadurch mehr oder weniger unbewusst konsumieren. Wenn Du viele Fertigprodukte oder industriell verarbeitete Lebensmittel zu Dir nimmst, ist Deine Gesamtzuckermenge wahrscheinlich sehr hoch. Du solltest Dich deshalb am Besten von möglichst naturbelassenen Lebensmitteln ernähren. Clean Eating ist hier das Stichwort! Ich kann Dir diese saubere, natürliche Ernährung wirklich nur ans Herz legen. Denn dadurch reduzierst…
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Iss lieber Gemüse statt Obst! – Die Fakten über Fruktose

Iss lieber Gemüse statt Obst! – Die Fakten über Fruktose

Allgemein, Blog, Ernährung
Warum Abnehmen oft nicht gelingen KANN! Vielleicht kennst Du das auch? Du ernährst Dich augenscheinlich sehr gesund, verzichtest auf Weizenmehlprodukte, trinkst Wasser statt Softgetränke, isst Salat statt Pizza und hast auch Deinen Zuckerkonsum schon deutlich reduziert. Trotzdem will das Gewicht einfach nicht sinken. Du nimmst nicht oder kaum ab und fühlst Dich auch nicht wirklich besser. Mir zumindest ging es lange Zeit so. Obwohl ich selbst (und auch mein Umfeld :-) ) davon überzeugt war, dass ich mich sehr gesund und ausgewogen ernähre, war es in Wahrheit nicht so. Ich habe mir selbst etwas vorgemacht. Denn ich habe zwar vieles richtig gemacht, aber eine entscheidende Sache eben nicht. Ich spreche von meinem Zuckerkonsum. Klar den habe ich reduziert und damit schon ein beachtlich positives Ergebnis erzielt. Aber der Durchbruch gelang…
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Tschüss Zucker – Hallo Wohlbefinden!

Tschüss Zucker – Hallo Wohlbefinden!

Allgemein, Blog, Ernährung
Iss weniger Zucker... Du bist süß genug :-) ! Wir Deutschen essen im Durchschnitt täglich 25 Teelöffel Zucker. Das sind im Jahr sage und schreibe 8030 Teelöffel. Das ist viel zu viel! Findet auch die WHO (Weltgesundheitsorganisation) und empfiehlt ganz eindringlich den täglichen Konsum auf 6 Teelöffel zu reduzieren. Leider wird in unserer Gesellschaft der Drang ständig Süßes zu essen noch immer verharmlost. Die drastischen Auswirkungen, die ein zu intensiver Zuckerverbrauch bewirken können, werden zudem einfach heruntergespielt. Der Zuckerverbrauch ist in den letzten Jahren sogar noch gravierend angestiegen. Obwohl man heute weiß, dass der weiße Stoff - ähnlich wie eine Droge - sowohl psychisch, als auch körperlich, abhängig machen kann. Überzuckerte Fertigprodukte und industriell veränderte Lebensmittel bestimmen heute immer häufiger das Bild unserer Kühlschränke und Teller. Durch diese Entwicklung gelten…
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