19Jun 2021 by Tanja Franz No Comments
Emotionales Essen und unsere Sucht nach Zucker

Emotionales Essen und unsere Sucht nach Zucker

Allgemein, Ernährung, Hochsensibilität, Im Gleichgewicht
Emotionales Essen für Dich beleuchtet https://vimeo.com/564985008 Ihr Lieben, ich freue mich von Herzen dieses Video und meine Gedanken über das emotionale Essen mit Dir zu teilen. Das Thema ist gerade so präsent wie selten zuvor und ich hoffe, dass ich für Euch ein bisschen Licht reinbringen kann! Gebt mir gerne Feedback und meldet Euch bei mir, falls ihr Fragen habt. Von Herz zu Herz Tanja Min 1: Unser Essverhalten und die Kriegsschauplätze, die damit verbunden sind Min 3.02: Dient Deine Ernährung Deiner Performance? Min 5.25: Unterschied körperlicher und seelischer Hunger Min 6.22: Emotionales Essen als Überlebensstrategie Min 8.41: Emotionales Essen als Gewohnheit Min 9.22: Emotionen versus Leistungsgesellschaft Min 10.40: Ungleichgewicht in den Emotionen Min 12.08: Hochsensibilität und Hochsensitivität Min 14.44: alle Emotionen dürfen sein / Emotionen unterdrücken / Schattenthemen Min…
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11Nov 2020 by Tanja Franz No Comments
30 Pflanzen fürs Immunsystem

30 Pflanzen fürs Immunsystem

Allgemein, Ernährung
Der Darm, Sitz unseres Immunsystems Neben dem Nervensystem ist das Immunsystem eines der komplexesten Systeme in unserem Körper. Die Abwehr der Erreger findet dabei auf mehreren Ebenen des Körpers statt. Bereits im Mundraum werden durch den Speichel und die Mundschleimhaut erste Eindringlinge abgefangen. Sollten doch welche weiter in den Körper vordringen, stellen sich hochspezialisierte Abwehrzellen entgegen und bekämpfen diese. Wenn man das Immunsystem näher betrachtet, unterscheidet man die spezifische und die unspezifische Abwehr. Die unspezifische Abwehr wird auch angeborenes Immunsystem genannt und steht uns – wenn auch noch nicht vollständig ausgebildet – ab der Geburt zur Verfügung. Sie umfasst in erster Linie alle äußerlichen Barrieren wie die Haut und die Schleimhäute, aber auch Magensäure und Urin. Der Hauptsitz unseres unspezifischen Immunsystems ist dabei unser Darm. Die Darmschleimhaut und die darauf…
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28Apr 2019 by Tanja Franz 4 Comments
Energiekugeln – eine runde Sache

Energiekugeln – eine runde Sache

Allgemein, Ernährung, Rezepte
Energie pur Heute habe ich einen kreativen Nachmittag in der Küche verbracht. Dabei sind vier verschiedene Rezepte für cleane, vegane Energiekugeln entstanden und ich teile sie hier gerne mit Dir :-) ! Wie der Name schon sagt, liefern diese kleinen Bällchen viel Energie und vertreiben so jedes Nachmittagstief oder auch Heißhungerattacken, die uns tagsüber das Leben schwer machen können. Einfach gerollt Besonders faszinierend ist die einfache Zubereitung der Energiekugeln! In der Regel reicht eine kleine Schüssel, ein bis zwei Löffel und einige Grundzutaten, die man meistens eh schon zu Hause hat! Man braucht weder eine Küchenmaschine, noch einen Herd! Die Bällchen sind ideal als Snack zwischendurch, schmecken aber auch als kleines Frühstück. Kinder lieben sie auch! :-) Im Kühlschrank halten die Energiekugeln (theoretisch) einige Tage, man kann sie aber auch…
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30Nov 2017 by Tanja Franz No Comments
Wunderbarer Winter – Saisonkalender für Genießer

Wunderbarer Winter – Saisonkalender für Genießer

Allgemein, Ernährung
Willkommen Du wunderbarer Winter! Allmählich hält der Winter bei uns Einzug und die Natur um uns herum setzt sich zur Ruhe. Ich mag diese stille Jahreszeit so sehr. Wenn alles unter einer glitzernden, weißen Schneedecke verschwindet, ist es umso schöner, es sich zu Hause gemütlich zu machen und etwas leckeres und vor allem wärmendes zu kochen! Denn auch die Wintermonate versorgen uns mit tollen Lebensmitteln. Rosenkohl schmeckt am Besten, wenn er bereits den ersten Frost abbekommen hat. Sellerie und Steckrüben kann man prima lagern und versorgen uns die nächsten Monate mit ihren starken Aromen. Möhren und Pastinaken bringen eine zarte Süße auf den Teller und Salatliebhaber greifen jetzt zu Feldsalat. Wenn es etwas exotischer sein darf: Mangos, Orangen und Granatäpfel schmecken jetzt unübertrefflich lecker! Um Dir zu zeigen, welche Schätze…
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28Sep 2017 by Tanja Franz No Comments
Die Highlights im Herbst – Saisonkalender für Genießer

Die Highlights im Herbst – Saisonkalender für Genießer

Allgemein, Ernährung
Der Herbst ist da... und mit ihm das pralle Vergnügen! Denn jetzt geht es nochmal richtig bunt und abwechslungsreich zu. Sonnengelbe Kürbisse, knackiggrüner Wirsing, aromatische Pilze und Obst in Hülle und Fülle! Den Herbst mag ich wirklich ganz besonders gern und ich genieße es, mich durch das heimische Angebot zu kochen. Um Dir zu zeigen, welche Schätze der Natur gerade besonders lecker und gesund sind, kommt hier wieder ein kleiner Saisonkalender für Dich! Kürbis Was wäre der Herbst ohne den Kürbis! Kaum eine Küche kommt zu dieser Jahreszeit um ihn herum und das völlig zu recht! Den der dicke Verwandete der Zucchini enthält wenig Kalorien, dafür aber viel Vitamine und Vitalstoffe. Besonders aromatisch schmecken der Muskat-, Hokkaido- oder der Butternutkürbis. Wobei der Hokkaido den unschlagbaren Vorteil hat, dass man ihn…
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