Energiekugeln – eine runde Sache

Energiekugeln – eine runde Sache

Blog, Ernährung, Rezepte
Energie pur Heute habe ich einen kreativen Nachmittag in der Küche verbracht. Dabei sind vier verschiedene Rezepte für cleane, vegane Energiekugeln entstanden und ich teile sie hier gerne mit Dir :-) ! Wie der Name schon sagt, liefern diese kleinen Bällchen viel Energie und vertreiben so jedes Nachmittagstief oder auch Heißhungerattacken, die uns tagsüber das Leben schwer machen können. Einfach gerollt Besonders faszinierend ist die einfache Zubereitung! In der Regel reicht eine kleine Schüssel, ein bis zwei Löffel und einige Grundzutaten, die man meistens eh schon zu Hause hat! Man braucht weder eine Küchenmaschine, noch einen Herd! Die Bällchen sind ideal als Snack zwischendurch, schmecken aber auch als kleines Frühstück. Kinder lieben sie auch! :-) Im Kühlschrank halten die Kugeln (theoretisch) einige Tage, man kann sie aber auch problemlos einfrieren!…
Read More
One-Pot-Pasta mit Datteln und Räuchertofu

One-Pot-Pasta mit Datteln und Räuchertofu

Allgemein, Blog, Rezepte
One-Pot-Pasta für vegane Genießer One-Pot-Pasta ist für mich das perfekte Soulfood und das kann man gar nicht oft genug essen. Es wärmt von innen und lässt die Geschmacksknospen explodieren :-)! Wenn Du mal wieder Lust auf eine neue Geschmackskomposition hast, habe ich hier genau das Richtige für Dich! Denn hier kommt ein neues Rezept für One-Pot-Pasta. Dieses Mal geben Datteln und Räuchertofu ihren Geschmack dazu und sorgen für Wohlfühlatmosphäre auf dem Teller. Das Beste daran: Du brauchst nur einen einzigen Topf und das Essen steht nach 20 Minuten schon fix und fertig auf dem Tisch :-) ! Durch Klick auf das Bild kommst Du direkt zum Rezept in PDF Form. Du kannst es Dir so leicht abspeichern oder direkt ausdrucken! Viel Spaß beim Nachkochen!  
Read More
Nice Cream – Eis schlemmen ohne Reue

Nice Cream – Eis schlemmen ohne Reue

Allgemein, Blog, Rezepte
Volles Aroma, kein Zucker Was wäre die warme Jahreszeit ohne Eis :-) ? Unglaubliche 617 Millionen Liter Eiscreme essen wir Deutschen in einem Jahr. Eine unglaubliche Zahl! Natürlich ist es kein Geheimnis, dass Eis nicht unbedingt gesund ist, vor allem wenn es häufig verzehrt wird. Dafür enthält es einfach viel zu viel Zucker, Farbstoffe, fettreiche Sahne, etc. Aber ich will Dir Dein Lieblingseis gar nicht madig machen, sondern Dir hier in diesem Blogbeitrag ein paar gesunde, kreative und sehr leckere Alternativen aufzeigen. Und zwar spreche ich von Nice Cream! Vielleicht hast Du schon mal davon gehört. Nice Cream ist eine vegane, zuckerfreie, laktose- und glutenfreie Eiscreme, die aus gefrorenen Bananen hergestellt wird. Das Beste daran: alle benötigten Zutaten hast Du in der Regel bereits zu Hause und das Eis ist…
Read More
Pfefferminz-Lavendel Tee – Das kleine Wunder bei Erkältungen

Pfefferminz-Lavendel Tee – Das kleine Wunder bei Erkältungen

Allgemein, Blog, Rezepte
Heilmittel der Natur Auch wenn es leider oft in Vergessenheit geraten ist: die Natur bietet uns eine Fülle an Heilmitteln. Ganz ohne Nebenwirkungen! :-) In Beeren, Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Pilzen und Kräutern steckt eine enorme Bandbreite an hochwirksamen Bestandteilen. Diese können uns, wenn wir sie gut einzusetzen wissen, so manchen Besuch beim Arzt und eine Vielzahl an Medikamenten ersparen. Um Dir eine kleine Einführung in dieses Thema zu geben, möchte ich Dir heute einen Pfefferminz-Lavendel-Tee vorstellen, der bei Erkältungen gute Dienste leistet. Gerade jetzt im Sommer. Erkältungen und Grippeerkrankungen im Sommer Wer kennt das nicht, durch die enormen Temperaturunterschiede, die unser Körper im Sommer verkraften muss, holt man sich schnell mal eine Erkältung oder steckt sich sogar mit einer schlimmeren Infektion an. Der Wechsel zwischen der warmen/heißen Luft draußen…
Read More
Knuspriges Nuss-Granola – Der Hit auf jedem Frühstückstisch

Knuspriges Nuss-Granola – Der Hit auf jedem Frühstückstisch

Allgemein, Blog, Rezepte
Die erste Mahlzeit des Tages Ein ausgiebiges und ausgewogenes Frühstück ist für unseren Körper und für unser Wohlbefinden extrem wichtig. Nur wenn wir morgens die Akkus gut aufladen, können wir voller Energie und guter Laune durch den Tag gehen. Für mich persönlich ist das Frühstück die schönste Mahlzeit des Tages. Ich liebe es in Ruhe einen Tee zu trinken, etwas leckeres zu essen und dann in aller Ruhe in den Tag zu starten. Deshalb bin ich auch bei der Auswahl der Lebensmittel ziemlich pingelig ;-) ! Allerdings ist es oft gar nicht so einfach abwechslungsreiche und cleane Alternativen zum Nutellabrot oder Fertigmüsli aus dem Supermarkt zu finden. Und die Zubereitung darf dann natürlich auch nicht lange dauern! Nuss-Granola Letzte Woche habe ich dann zum ersten Mal Knuspermüsli (oder wie es…
Read More